Poulet, poivronade et pommes de terre sautées

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Dans votre panier :

  • les pommes de terre
  • les poivrons
  • les oignons
  • ½ botte de thym*
  • le poulet

*utilisé dans une autre recette

Dans votre cuisine :

  • Deux poêles
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

La recette

1. Préparez les pommes de terre.
  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 2 cm d’épaisseur environ.
  • Dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile, faites cuire les pommes de terre avec une pincée de sel et de poivre à feu vif pendant 3 à 5 min. Puis, baissez le feu sur doux, ajoutez un couvercle et poursuivez la cuisson pendant 10 min.
2. Préparez la poivronade.
  • Lavez et essuyez le poivron, retirez le pédoncule, les pépins et les parties blanches.
  • Coupez-le en fines lamelles.
  • Épluchez l’oignon et coupez-le finement.
  • Dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, faites cuire l’oignon, le poivron et les feuilles de thym, avec une pincée de sel et de poivre, pendant 10 min en remuant.
  • Mélangez le tout aux pommes de terre et couvrez pour maintenir au chaud.
3. Cuisson du poulet.
  • Coupez le poulet en morceaux, salez les morceaux.
  • Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites cuire les morceaux de poulet pour avoir une belle coloration de chaque côté.
4. Dressage.
  • Mélangez l’ensemble des ingrédients et servez le tout.
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