Dinde au four et sauce tomate

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Dans votre panier :

  • les escalopes de dinde
  • les pommes de terre
  • les brocolis
  • la purée de tomate
  • 2 branches de romarin*

*utilisé dans une autre recette

Dans votre cuisine :

  • plat à four
  • saladier
  • huile d'olive
  • sel, poivre, muscade

 

La recette

1. Préchauffez le four à 200 °C.

    2. Préparez et lancez la cuisson des pommes de terre et des brocolis.

    • Lavez les pommes de terre. La peau est fine et comestible, ne l’épluchez pas. Coupez les pommes de terre en deux. Placez-les avec la face plate vers le haut dans un plat à four avec 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre et 2 branches de romarin.
    • Lavez le brocoli, détachez les petits bouquets et épluchez le tronc. Placez le tout avec les pommes de terre. Enfournez pendant 25 minutes.

    3. Préparez les escalopes de dinde.

    • Salez et poivrez la dinde. Ajoutez-la dans le plat à four et poursuivez la cuisson 10 minutes.

    4. Préparez la sauce.

    • Dans une casserole, versez la purée de tomates.

    5. Dressez le tout !

    • Servez la dinde avec les pommes de terre et les brocolis sur le côté. Recouvrez le tout d’une cuillère de sauce. Bon appétit !

      Saviez-vous? La dinde de votre panier provient de chez Bodin bio. Le roi de la volaille élevée en plein air et nourrie de produits bio : c’est lui ! Tous ses efforts lui ont valu de gagner le cœur des plus grands chefs comme Alain Ducasse et Joël Robuchon qui font appel à lui pour leurs propres restaurants. Enfilez vos toques, et amusez-vous en cuisine chers ciboulots!

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