Menus du Professeur Ciboulette


Panier recettes livré le 10 et 11 mai 2017

Tous les ingrédients sont 100% bio, produits en France, sans additifs et sans sucres ajoutés

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Poisson blanc au beurre cru et aux noix

Ingrédients: Poisson blanc, beurre cru, noix, pommes de terre, persil, salade batavia

Temps de préparation: 10min

Temps de cuisson: 20min

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Pâtes à la crème de basilic et tomates séchées

Ingrédients: Pâtes au petit épeautre (blé traditionnel), pesto (basilic, noix de cajou, sel, huile d’olive), tomates séchées, ciboulette, yaourt de brebis, courgette, oignon

Temps de préparation: 15min

Temps de cuisson: 10min

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Boeuf et poireaux au pain d’épice

Ingrédients: Viande de boeuf, pain d’épice (farine de seigle, miel, bicarbonate), poireaux, menthe

Temps de préparation: 15min

Temps de cuisson: 15min

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Salade basmati au citron

Ingrédients: Riz basmati, citron, carotte, épinard, crème fleurette, ciboulette

Temps de préparation: 15min

Temps de préparation: 15min

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Panier recettes livré les 26 et 27 avril 2017

Tous les ingrédients sont 100% bio, produits en France, sans additifs et sans sucres ajoutés

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Miettes de poisson à la sauce sésame

Ingrédients: Poisson blanc, courgette, pomme de terre, sésame, sauce soja, ciboulette)

Temps de préparation: 15min

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Houmous de lentilles aux petits légumes

Ingrédients: Lentilles corail, pomme, poireau, cumin, toast (farine de châtaigne), persil plat

Temps de préparation: 15min

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Sauté de veau aux figues

Ingrédients: Filet de veau, figues séchées, carottes, céleri, crème fleurette, herbes de provence

Temps de préparation: 15min

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Risotto aux asperges

Ingrédients: Riz rond, asperges, parmesan, vin blanc, muscade, oignon frais, persil plat

Temps de préparation: 25min

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