Semaine du 23 au 29 mai 2016


Semaine du 23 au 29 mai 2016

FORMULE CLASSIQUE

Poisson sauvage à la coriandre, poêlée de carottes et céleri branche
Ingrédients: poisson sauvage, carotte, céleri branche, coriandre, ail, gingembre
Sarrasin croquant aux graines, betteraves et ses feuilles sautées à l'huile d'olive
Ingrédients: sarrasin, mélange de graines (courge, chia, tournesol), betterave botte, oignon rouge
Filet de porc, chou blanc braisé et champigons de Paris à l'ail
Ingrédients: filet de porc, coriandre, champignons, ail, oignon rouge
Poêlée de céleri branche au sarrasin et radis noir en vinaigrette
Ingrédients: sarrasin, mélange de graines (courge, chia, tournesol), radis noir, ail
Oeufs brouillés à l'oignon rouge, carottes et chou blanc croquant
Ingrédients: oeufs, oignon rouge, carotte, chou blanc

FORMULE VEGETARIENNE

Lentilles vertes, jaunes et roses à la coriandre, poêlée de carottes et céleri branche
Ingrédients: lentilles vertes, jaunes et roses, carotte, céleri branche, coriandre, ail, gingembre
Sarrasin croquant aux graines, betteraves et ses feuilles sautées à l'huile d'olive
Ingrédients: sarrasin, mélange de graines (courge, chia, tournesol), betterave botte, oignon rouge
Gruau d'avoine au chou blanc braisé et champigons de Paris à l'ail
Ingrédients: gruau d'avoine, coriandre, champignons, ail, oignon rouge
Poêlée de céleri branche au sarrasin et radis noir en vinaigrette
Ingrédients: sarrasin, mélange de graines (courge, chia, tournesol), radis noir, ail
Oeufs brouillés à l'oignon rouge, carottes et chou blanc croquant
Ingrédients: oeufs, oignon rouge, carotte, chou blanc