Semaine du 16 au 22 mai 2016


Semaine du 16 au 22 mai 2016

FORMULE CLASSIQUE

Poisson sauvage aux échalotes, frites de carottes à l'ail et roquette
Ingrédients: poisson sauvage, persil frisé, carotte, roquette, gingembre, ail, échalote
Sarrasin grillé à la libanaise et fondue de rhubarbe au sésame blond
Ingrédients: sarrasin grillé, rhubarbe, sésame blond, ail, curcuma
Steak de boeuf fondant, courgettes et kiwi aux échalotes
Ingrédients: steak de boeuf, courgette, kiwi, gingembre, persil frisé, échalotes
Salade printanière de roquette, radis rose et sarrasin grillé au sesame
Ingrédients: roquette, radis rose, sarrasin grillé, sésame, ail
Oeufs durs, poêlée de chou-rave et courgettes au curcuma
Ingrédients: oeufs, chou-rave violet, courgette, persil frisé, curcuma, échalote

FORMULE VEGETARIENNE

Pois cassés aux échalotes, tranchettes de chou-rave à l'ail et roquette
Ingrédients: pois cassés, persil frisé, carotte, roquette, gingembre, ail, échalote
Sarrasin grillé à la libanaise et fondue de rhubarbe au sésame blond
Ingrédients: sarrasin grillé, rhubarbe, sésame blond, ail, curcuma
Poêlée de courgette et kiwi aux échalotes sur flocons de riz
Ingrédients: flocons de riz, courgette, kiwi, gingembre, persil frisé, échalotes
Salade printanière de roquette, radis rose et sarrasin grillé au sesame
Ingrédients: roquette, radis rose, sarrasin grillé, sésame, ail
Oeufs durs, poêlée de chou-rave et courgettes au curcuma
Ingrédients: oeufs, chou-rave violet, courgette, persil frisé, curcuma, échalote