Faites le plein de calcium avec du sésame!


Faites le plein de calcium avec du sésame!

Rien de tel que du sésame complet pour faire le plein de calcium. Ce calcium est même bien mieux assimilé par le corps que le calcium d’origine animale car, dans le sésame, d’autres minéraux contribuent à son efficacité. En effet, pour bien fonctionner, le calcium a besoin d’interagir avec d’autres nutriments, comme le magnésium, qui lui permet de se fixer sur les os. Et cela tombe bien, le sésame regorge aussi de magnésium!  Il fait équipe avec le calcium pour l’aider dans de nombreuses autres tâches: la coagulation du sang, le maintien de la pression sanguine et la contraction des muscles, dont le coeur. Ensemble, ils prennent soin de nos dents et de notre système immunitaire. Ils permettent aussi à notre corps de contracter les muscles et de fabriquer des protéines. Et quand on sait que le sésame est aussi une mine d’or de vitamines B, zinc, folates, protéines et bonnes graisses on comprend l’importance de cette plante dans l’alimentation humaine et le fameux “Sésame, ouvre-toi” du conte des Mille et Une Nuits: le sésame est lui même un trésor de santé et de goût!

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